Galletitas de naranja y coco
Pocos ingredientes y muy sabrosas. La propuesta es de @veggiesalpoder.
Mezclamos 100 g de coco rallado con 60 g de azúcar mascabo. Agregamos ralladura de 1 naranja y el jugo de 1/2 naranja, sumamos también 1 huevo. Mezclamos bien y con las manos formar bolitas que aplastamos sobre una placa para horno. Las cocinamos a 180° C por 10 minutos.
Mirá que tentadoras estas galletas rellenas
Tips y reemplazos:
⭐️ Podés usar ralladura de limón, mandarina, pomelo…
⭐️ Duran hasta 4 días en un recipiente cerrado o se pueden freezar.
⭐️ En vez de azúcar mascabo podés usar común o rubia.
Mezclamos 100 g de coco rallado con 60 g de azúcar mascabo. Agregamos ralladura de 1 naranja y el jugo de 1/2 naranja, sumamos también 1 huevo. Mezclamos bien y con las manos formar bolitas que aplastamos sobre una placa para horno. Las cocinamos a 180° C por 10 minutos.
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