Cocineros Patagónicos prepara su 10° edición de La Feria en Neuquén capital

Cocineros Patagónicos anuncia la realización de la 10° edición de La Feria, el evento anual que reúne a alumnos y egresados emprendedores que presentan, además de comercializar sus productos gastronómicos ante la comunidad. La actividad es el sábado 15 de noviembre, de 10 a 14, en la vía pública frente a la sede de Juan XXIII 1255, Neuquén capital.

Desde el año 2015, La Feria se ha consolidado como un espacio de formación aplicada y experiencia real, donde los participantes no solo muestran lo que saben hacer, sino que también viven su primera instancia profesional de venta, producción y contacto con el público.

Durante el proceso previo al evento, la Escuela acompaña a los emprendedores en cada etapa:

• Diseño y construcción de la identidad del proyecto
• Selección y desarrollo de productos
• Costeo, producción y organización de mise en place
• Presentación, montaje y disposición del stand
• Estrategias de comunicación y atención al cliente

Este acompañamiento convierte a La Feria en una instancia clave para quienes comienzan su camino profesional, muchas veces representando el nacimiento de emprendimientos que luego se sostienen en el tiempo.

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Una experiencia para toda la comunidad

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La edición anterior reunió a más de 2.500 personas que disfrutaron de un espacio gastronómico diverso y accesible. Este año, el público podrá encontrar:

• Más de 30 stands de panadería, pastelería, sándwiches, comidas tradicionales y opciones saludables, sin gluten, vegetarianas y veganas.
• Patio de comidas para disfrutar en el lugar y opciones para llevar.
• Clases en vivo y gratuitas de gastronomía, pastelería, panificados y coctelería, a cargo de docentes y egresados invitados.
• Sorteos de canastas con productos elaborados por los feriantes.
• Música, actividades familiares y un entorno pensado para compartir y celebrar la cocina local.

Distinciones Institucionales

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La Feria ha sido declarada de Interés Municipal por el Honorable Concejo Deliberante de Neuquén, declarada de Interés Cultural por la subsecretaría de Cultura de la Municipalidad de Neuquén.