Langostinos fritos, en simples pasos, la receta clave de Rodolfo en MasterChef Argentina

Con solo diez participantes, la noche de MasterChef Argentina avanza con desafíos exigentes. Rodolfo, preparó langostinos fritos, que fue elogiado por Germán Martitegui, Damián Betular y Donato de Santis. Acá la receta.

Es un preparación que acerca todos los sabores del mar. Tiene una gran versatilidad y puede emplearse como plato principal.

Ingredientes para preparar langostinos fritos

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1 chorro de aceite
300 gramos de langostinos frescos y limpios (pelados o no)
Jugo de un limón
cucharadita de pimentón
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Paso a paso cómo hacer langostinos fritos

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Desde el sitio RecetasGratis, compartieron cómo preparar langostinos fritos en tres simples pasos:

1. Marinar los langostinos en el jugo de limón con el pimentón, la sal y la pimienta a gusto durante media hora.

2. Hacer una tempura para tempura para rebozados tradicional si vas a preparar los langostinos pelados fritos. En su defecto, se pueden freír los langostinos marinados con la cáscara directamente sin nada más o incluso, enharinarlos solamente. Todo depende de cómo se quiera preparar los langostinos fritos.

3. Escurrir los langostinos sobre papel absorbente, pasarlos por la pasta para freír (o no) y freírlos en aceite caliente hasta dorarlos. Retirar con espumadera y secar en papel absorbente.

Fuente: RecetasGratis