Masa de pizza a base de lentejas ¿probaste?

Ingredientes
– 100 g lentejas
– 100 g agua (el agua del remojo va a parte)

Preparación

1. Limpiar las lentejas. Deja en remojo (1 hora en agua caliente o 3 horas con agua a temperatura natural). Volver a limpiarlas, escurrir y triturar junto con los 100 g de agua limpia.

2. Forma la pizza con ayuda de una cuchara sobre papel manteca.

3. Hornear unos 15 minutos a 190° C. Retirar y añadir los topping que quieras y al horno otra vez. Una vez lista, retiramos y disfrutamos.