Muffins de limón con semillas de amapola facilísimos
Simple y con gustito a poco. Una receta que no podés dejar de hacer. La sugerencia es de @miriambuffa.
Muffins de limón con semillas de amapola facilísimos
Simple y con gustito a poco. Una receta que no podés dejar de hacer. La sugerencia es de @miriambuffa.
Lista de Ingredientes
huevos: 3
leche: 120 ml
jugo de limón: 80 ml
manteca derretida y tibia: 160 gr
harina 0000: 400 gr
polvo leudante: 20 gr
sal: 5 gr
azúcar: 200 gr
esencia de vainilla: 1 cdita.
ralladura de limón: 2 unidades
semillas de amapola: 25 gr
Preparación
En un bol poner harina, polvo de hornear, sal y las semillas de amapolas. Mezclar hasta unificar.
En otro bol poner el azúcar, los huevos, la leche, la manteca y batir o mezclar hasta integrar. Sumar vainilla y ralladura de limón, por último el jugo de limón.
Incorporar los secos y mezclar con espátula hasta que quede bien homogéneo. Llevar la mezcla al molde de muffins enmantecado y espolvorear con azúcar.
Horno medio, precalentado, a 180° C por 25 o 28 minutos. Dejar enfriar y bañar con glasé hecho con 200 g de azúcar impalpable + jugo de 1/2 limón.
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