Remolacha y chocolate: combinación perfecta para muffins
Una receta esponjosa, húmeda y sin agregado de azúcar. La propuesta es de @lightmeup.nutri.
Foto / Gentileza.
Ingredientes:
– 1 remolacha grande
– 1/2 taza de leche descremada
– 1/2 taza de aceite de girasol
– 2 cdas. tipo postre de endulzante liquido
– 2 cdas. soperas de cacao amargo
– 40 g de chips de chocolate
– 2 tazas de harina leudante
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Preparación
Hervir la remolacha y pelarla. Licuar todos los ingredientes menos los chips. Colocar en molde para muffins y agregar los chips por encima. Llevar a horno precalentado a 170° C por 25 minutos. Y listos para disfrutar.
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