¿Hiciste alguna vez fainá?
Puede gustar o no, pero quienes la han probado dicen que es lo mejor que existe para acompañar la pizza.
Ingredientes:
– 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
– 1 litro de agua
– 500 g de harina de garbanzos
– 1 ramita de romero
– sal y pimienta negra a gusto
Preparación
Colocar abundante aceite en una placa para horno. Llevar a horno bien caliente durante 5 minutos. Mezclar en un bowl la harina de garbanzos previamente tamizada junto con el agua, el aceite de oliva y el romero. Condimentar con sal y pimienta. Retirar la placa del horno y vertir la preparación. Llevar nuevamente al horno y cocinar. Es conveniente hacerlo el día anterior, tapar la preparación con papel film y dejarla descansar.
Ingredientes:
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