La hacienda vacuna de Río Negro logró precios record

Con valores que son record para Río Negro -por encima de los 300 pesos el kilo que se dan en el mercado Liniers- se realizó el último remate de hacienda en Río Colorado. En algo más de media hora unos 1.600 vacunos fueron liquidados por los representantes de frigoríficos, corrales de engorde y productores que llegaron desde Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, La Pampa y de la región.

La venta con altos precios y en tiempo relámpago refleja una gran demanda insatisfecha, que se origina por la escasez de hacienda para el consumo, los precios en carnicerías y supermercados que no paran de subir y la proximidad de las fiestas de fin de año.

Mariano Massini, de la consignataria que realizó el remate el martes pasado, explicó que los altos precios pagados se originan por la escasez de hacienda en el país y que “todo recaerá en el consumidor final, que viene golpeado por la pérdida de su poder adquisitivo”.

Las terneras de entre 110 y 150 kilos se vendieron a $ 324 y los novillos de entre 300-360 kilos a $285.

El consignatario señaló que en los últimos días, todas las categorías de hacienda para el consumo “marcaron importantes correcciones en los precios” y que esa situación se sostendrá durante diciembre, ya que “los compradores comenzaron a anticiparse para tomar posición en un escenario volatil.”

Consieró además que las medidas de control de precios que aplica el gobierno nacional “no fueron las correctas, porque solo se congeló el de la carne y no el de los alimentos, insumos y maquinarías fijados en dólares, que son los que el ganadero necesita para producir un animal”.

Dijo que las regulaciones aplicadas llevaron a que “hasta hace poco tiempo un productor perdiera unos 10 mil pesos por novillo gordo, listo para faena, lo que le hace imposible sostenerse”, y que la situación llevó a que muchos productores de la región y de todo el país abandonaran la producción.

Con respecto al alza que muestran hoy los precios de la hacienda, sostuvo que “permitieron equilibrar un poco la balanza para el productor”, pero la principal incertidumbre es “si la gente tendrá dinero para comprar carne, porque lo cierto es que las familias están lejos de una recomposición salarial genuina”, concluyó Massini.

Los valores record en la hacienda de la región se originan en medio de varias medidas lanzadas por el gobierno nacional para regular los precios de la carne. Contemplan acuerdos con frigoríficos y restricciones a las exportaciones, pero no incluyen al resto de la cadena de la producción como alimentos e insumos para la producción.

---

Valores del remate

---

Hembras

– Terneras:

– 110 -150 kg. 323-$324.

– 170-190 kg. $311- $321.

– 200-240 kg . $314-$324 .

– 240 -290 kg. 307- $324.

Machos:

– Novillos:  

– 300-360 kg. $241-$285.

– Terneros: 250-270 kg. $292-$327.

– 200-240 kg $315- $339.

– 170-190 kg:  $323-$328.

– Vacas buenas:  $172-$182.

– Vacas conserva:  $162-$176.

– Vacas manufactura: $144-$156.

– Toros conserva: $130- $175.

– Toros puros controlados:  $250.000.