Las colectividades europeas muestran sus raíces

Río Negro

Alfredo Leiva

BARILOCHE (AB).- Las trece colectividades europeo-argentinas se vistieron con sus mejores trajes para abrir la fiesta que durante dos fines de semana consecutivo ofrecerá comidas, bebidas y bailes típicos a modo de rememorar las raíces y mantener viva su cultura. Con la apertura del predio del club Danés, en Dina Huapi, ayer comenzó una nueva edición de la Fiesta de las Colectividades Europeo-Argentinas, que celebra su 36 aniversario con la incorporación de la colectividad número 13, la Celta, que participó con música y danza. “La gente está feliz en cada Fiesta que se vive en un clima familiar, recuperamos a mucha gente grande al hacerla de día y sigue siendo un encuentro de barilochenses”, destacó Cecilia Rupar, presidenta de la comisión organizadora. La celebración desde hace seis años se realiza al aire libre donde cada colectividad tiene un stand con comidas y bebidas típicas. Son tradicionales las paellas españolas, las pizzas de los italianos, el pancho con chucrut de los alemanes, así como también el vodka casero de los rusos y el kalimotxo de los vascos. Algunos se animan a innovar como los húngaros que este año ofrecen los langos, una comida del centro del país de donde llegaron hace dos meses Vicente, Marta y Atilio, quienes de inmediato se sumaron a colaborar. El plato es a base de una masa con levadura que se fríe sobre la que se coloca un queso blanco con ajo y queso rayado. Otro sector del predio está destinado a los más chicos con una kermés, además hay mesas para comer. La fiesta continuará hoy a partir de las 12 con la apertura del predio hasta las 22 y retornará el próximo sábado a la misma hora.

La delegación croata deleitó al público con su característico baile y su atuendo multicolor.