Mirá que buena idea, espirales de papa
Ideales para una picada o una entrada, fritos quedan espectaculares. La idea es de la chef Claudia Ravanedo (@elarte_delacocinafacil).
Ingredientes:
– 1 taza y 1/2 puré de papas
– 1 huevo
– 2 cdas fécula de maíz
– 2 cdas. queso rallado
– 3 cdas. leche
– sal y pimienta
Preparación
Mezclar todos los ingredientes, colocar en una manga y formar los espirales directamente sobre el aceite caliente. Cocinar vuelta y vuelta hasta dorar. Servir.
IMPORTANTE: El aceite no debe estar muy caliente para que los espirales queden perfectos.
