Souffle de espinaca y queso súper esponjoso
Tremenda receta como para salir del apuro. La sugerencia es de la Lic. Belén Cerezani (@belunutricion).
Ingredientes (salen 5)
– 2 huevos
– 80 ml leche
– 2 cdas queso crema
– 1 taza espinaca cocida
– 2 cdas harina integral o la que prefieras usar
– 1 cda polvo de hornear
– queso fresco en cubos
– sal y pimienta a gusto
Preparación
Separar las yemas de las claras y mezclarlas con la leche, quesos, espinaca, y harina junto con el polvo de hornear. A parte batir las claras a punto nieve e incorporarlas al resto de la preparación. Verter en moldes individuales aptos para el calor previamente rociados con aceite vegetal y llevarlos al horno precalentado a 160° C durante 20-25 minutos.
Ingredientes (salen 5)
- 2 huevos
- 80 ml leche
- 2 cdas queso crema
- 1 taza espinaca cocida
- 2 cdas harina integral o la que prefieras usar
- 1 cda polvo de hornear
- queso fresco en cubos
- sal y pimienta a gusto
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