Sociedad
Antonio Priolo, el dueño de la tradicional heladería de Roca, conoce como pocos los secretos detrás de un buen helado: materias primas de calidad, proporciones exactas y una fórmula perfeccionada durante décadas. A los 50 años de Arezzo, revela qué distingue a un verdadero helado artesanal y por qué los sabores clásicos son la mejor prueba de ello.
