Sabor local. Noticias sobre Sabor local | Diario Río Negro periodismo en la Patagonia

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En Guardia Mitre el vino no era una bebida: era una forma de organizar la vida

De la molienda a mano a los rituales colectivos: la emotiva reconstrucción de una tradición vitivinícola pionera que dejó una huella imborrable en la memoria popular.

Por Juan Manuel Larrieu

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Graciela, la chef zapalina que transforma las raíces neuquinas en alta cocina

Por Gladis Gutiérrez

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El chef que se fue a estudiar ingeniería y hoy revoluciona la cocina de Jacobacci

Por Soledad Maradona

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Cómo es Buena Vida, la primera chacra de agroturismo habilitada de Neuquén

Por Silvia Fernández Machado

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Identidad gastronómica en Viedma: la trama que crece entre cocineros, cultivo local y familias

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Plottier: La tradición productiva sigue viva de la mano de las nuevas generaciones

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El destilado de autor que nació en Roca, se produce en Cervantes y ya viaja por el mundo

Por Gladis Gutiérrez

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Regina tiene una heladería artesanal que revoluciona el postre con recetas de la chacra

Por Gladis Gutiérrez

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El Bolsón: por qué es la capital del lúpulo y el corazón de la cerveza argentina

Por Juan Manuel Larrieu

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El sabor de la memoria: La historia de la heladería que marcó a generaciones en Viedma

Por Juan Manuel Larrieu

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Gastronomía neuquina: una mesa con identidad a orillas del Nahuel Huapi

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Simón Lochbaum: el chef autodidacta que conquista Cipolletti con su gastronomía

Por Gladis Gutiérrez

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De pioneros a referentes: la historia del jabalí artesanal en Luis Beltrán

Por Gladis Gutiérrez

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Por Gladis Gutiérrez

Por Soledad Maradona

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Por Gladis Gutiérrez

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Por Juan Manuel Larrieu

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