¿Quién se anima a probar esta mayonesa de zanahorias?
Si te gusta comer sano, esta preparación está lista para acompañar lo que quieras.
Ingredientes:
– 500 g de zanahorias
– 200 cc de aceite neutro
– 100 g de tahine (pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas)
– 1 cda. de miel
– gotas de aceite de sésamo
– sal marina a gusto
– pimienta negra de molinillo
– 1/2 diente de ajo (opcional)
Preparación
Pelar las zanahorias. Hervirlas hasta que estén tiernas. Luego procesarlas en trozos y agregarles el tahine, el aceite de sésamo, la miel, el medio ajo triturado y salpimentar. Procesar mientras agrega el aceite hasta logra la consistencia deseada.
Comentarios