Atentos a estas empanadas de cheeseburguer

Ingredientes:
– 500 gr carne picada
– 100 gr bondiola ahumada
– 1 cebolla blanca
– 1 cebolla morada
– 100 gr queso semi duro
– 100 gr queso chedar
– 1 cda de extracto de tomate
– 12 tapas de empanadas

Preparación

1. Comenzamos sudando la cebolla finamente picada. Una vez lista añadimos la carne picada y cocinamos bien.

2. En la parrilla doramos bien la bondiola ahumada. Luego la picamos en cubos pequeños y reservamos.

3. Una vez cocida la carne retiramos del fuego, añadimos la bondiola crocante, la salsa barbacoa y el queso chedar. Dejar enfriar el relleno, agregar la cebolla morada finamente picada, el queso semi duro rallado y armar las empanadas.

4. Cocinar en aceite caliente u horno bien caliente hasta dorar.