Animate a este pastel de papa y pescado

Ingredientes
Para el puré:
– 600 g papas
– 120 cc leche
– 30 g manteca
– 1 pizca nuez moscada
– sal c/n

Paras el pastel:
– 500 g pescado
– 2 cebollas de verdeo
– 100 g arvejas
– 200 cc crema de leche
– 1/2 cdita. curry
– ralladura de limón 1
– sal, pimienta y perejil c/n

Preparación

En una fuente apta para horno colocar el pescado cortado en cubitos, agregar la cebolla de verdeo picada, arvejas, crema de leche, curry, ralladura de limón, sal, pimienta y mezclar. Una vez mezclado compactar en la fuente.

Para el puré hervir las papas con sal a partir de agua fría. Cuando estén cocidas colar y pisar. En una olla calentar la leche junto con la manteca y nuez moscada, cuando haya derretido la manteca verter en las papas y mezclar hasta formar el puré.

Colocar el puré sobre la superficie de la fuente. Cocinar en horno a 200º C durante 20 minutos o hasta que haya dorado la superficie. Una vez salido del horno colocar perejil picado. ¡Listo a disfrutar!