Tradición y costumbres ancestrales en la Fiesta Regional del Mote

Una jornada gauchesca se vivió ayer en Huinganco en el marco de la Fiesta Regional del Mote y la Tradición: desfile gaucho con la participación de unos 200 jinetes, destrezas criollas y jineteadas. La gente visitaba los stands que vendían mote con y sin huesillo, empanadas, verduras orgánicas y quesos. Pasadas las 10 de la mañana comenzó el desfile gaucho, cuyos jinetes provenientes de Chos Malal, las Ovejas, Andacollo, El Cholar y los anfitriones, se congregaron en inmediaciones del municipio y en el marco del imponente paisaje que brinda el “Jardín del Neuquén” hicieron su paso por las calles del pueblo hasta el predio del Club Hípico El Huingan. Los jinetes lucieron atuendos típicos, bombachas, sombreros y boinas, alpargatas algunos y botas otros, chalecos artesanales, pañuelos al cuello e impecables camisas. Además de los estandartes con que se identificaban, se destacaron las banderas Argentina, de la provincia del Neuquén y la Mapuche.

En el acto de apertura estuvo el intendente Luis Sepúlveda, la diputada Alma “Chani” Sapag, el subsecretario de Turismo Andrés Mendez y el ministro de Salud y Desarrollo Social Ricardo Corradi Diez.

Los lugareños y visitantes disfrutaron el mote, un alimento tradicional en la zona norte de la provincia. Su consumo es una costumbre ancestral que se ha trasmitido de generación en generación hasta hoy. Durante la fiesta se mostró su proceso de elaboración. Hoy la fiesta cerrará con monta sobre el pial, clina limpia, rueda de basto y encimera.

La celebración cierra hoy con jinetes con la monta especial de Agustín Vallenari en el Mapuche de Rolo Cherque y monta de ovejas para niños.