Audio receta de agua saborizada de arándanos, pomelo y lavanda

Esta semana, y desde hace cinco años, el Comité Argentino de Arándanos, promueve el consumo de esta fruta con la campaña Mejor con Arándanos. Se trata de una iniciativa que tiene un objetivo muy claro y concreto: promover la alimentación saludable a través del consumo de arándanos como una opción de fruta fresca, sana y muy versátil.

Está claro, que cada vez son más las personas que generan mayor conciencia sobre la vida saludable y la necesidad de incorporar hábitos alimenticios para fortalecer el sistema inmunológico con productos naturales.

Esa mezcla de frutos rojos tan deliciosa para condimentar, incorporar al yogur casero, al pudding de chía, a los budines, a los helados, está integrado por arándanos. Los arándanos, esas pequeñas bolitas de color azul oscuro a veces más rojas, con un sabor complejo: dulce y ácido, posee una gran cantidad de beneficios para la salud.

Contienen un alto contenido en antioxidantes los cuales, entre otros beneficios, combaten el envejecimiento prematuro neutralizando los radicales libres, aporta una diversidad de minerales (principalmente manganeso, vitamina C), previene enfermedades cardiovasculares e infecciones urinarias, protege los vasos sanguíneos, y regula la digestión previniendo el estreñimiento.

Por eso, como cada año, este 2021 se celebra la semana del arándano, para difundir los beneficios para la salud del consumo de esta fruta.

Agua de arándanos, pomelo y lavanda

Ingredientes:
– ½ taza de arándanos
– 1 pomelo
– 1 cdta de lavanda
– 2 litros de agua
– endulzante a gusto

Procedimiento

Llevar a hervor la lavanda con el agua. Dejar hervir un minuto y apagar. Dejar enfriar. Colocar en una jarra la infusión, junto con el jugo de medio pomelo y la otra mitad, también incorporarla, cortada en rodajas. Agregar los arándonos cortados por la mitad. Dejar macerar, dos horas. Agregar hielo y endulzante a gusto. Disfrutar.