Brochet de pollo y verduras
Este es el típico plato de verano, rico y sin complicaciones. La sugerencia es de la Lic. Sofía Toscano (@saludable.st).
Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo
– 1 morrón rojo
– 1 morrón verde
– 1 cebolla morada
– condimentos a elección
Preparación
Cortar la pechuga de pollo en cubitos. Condimentar. Cortar los morrones y la cebolla aproximadamente del mismo tamaño que los cubitos de pollo. Armar las brochets, colocar en una placa para horno engrasada, agregar un hilo de aceite de oliva en cada una y cocinar a temperatura media hasta que estén doradas y listas. Dar vuelta a mitad de cocción. También podés cocinarlos a la parrilla.
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