Daniel Miñón: “El nicho productivo ganadero será regional”

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Jornada Ganadera en Roca

El cierre de las ponencias de la jornada ganadera corrió por cuenta del ingeniero agrónomo Daniel Miñón, de la EEA Valle Inferior, quien se refirió al análisis de la capacidad ociosa de los valles, la producción actual y el potencial de producción.

Luego de un breve repaso sobre la situación ganadera a nivel mundial, Miñón concluyó en que el negocio global de la ganadería argentina está en crisis y que a su modo de ver el nicho está en el espacio que queda para el desarrollo de la actividad a nivel regional. Así observó una tendencia a la estabilización de la producción, con nichos de exportación y abastecimiento interno. El especialista estimó que la Patagonia se presenta como una gran región de cría y sostuvo que los engordes a corral tuvieron una reacción rápida al corrimiento de barrera pero que había que ver cuán sostenible era esta reacción en el tiempo. Así ubicó a la producción y al manejo de pasturas y granos como la clave de un crecimiento verdadero para la ganadería regional.


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