Día del riñón: prevención, cuidado y solidaridad

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“La persona renace. Se vuelve a vivir con más ganas. El sentimiento no tiene comparación”. Así describen los pacientes que han pasado por el doloroso camino de la diálisis y han logrado, gracias a la solidaridad, cumplir con su sueño de ser trasplantados.

Mañana se celebra el Día Internacional del Riñón, una iniciativa conjunta de la Sociedad Internacional de Nefrología y de la federación internacional de fundaciones del riñón que se comenzó a difundir en 2006.

La finalidad de este día es promover la salud renal desde la prevención, partiendo del conocimiento de que la enfermedad renal existe mucho antes que la diálisis y el trasplante.

Es por eso que la comunidad nefrológica pone en marcha todos los años, la difusión de los factores de riesgo y las patologías que se relacionan al compromiso renal.

Existe una estrecha relación entre el funcionamiento de los riñones y el corazón. La elevada incidencia de enfermedad cardiovascular no se limita solo a las personas que reciben tratamiento de diálisis, sino que también está presente en quienes padecen distintos grados de insuficiencia renal.

La alimentación es uno de los pilares fundamentales de la prevención.

Entre las medidas alimentarias más importantes, se encuentra la reducción de la ingesta de sal. Es necesario saber que la sal que se le agrega a las comidas, solo representa el 30 al 40% de la que consume una persona cada día. El resto, o sea el 60 a 70%, proviene de los alimentos elaborados por la industria, en especial los fiambres, embutidos y enlatados, la mayonesa, los snacks y galletitas.

Es posible disminuir la sal que se ingiere, controlando los alimentos que comemos y eliminando el agregado de sal a las comidas. También se pueden utilizar los sustitutos de sal con bajo contenido en sodio. También es importante evitar las grasas saturadas, de origen animal y las grasas “trans”, que aumentan el colesterol y los triglicéridos.

Otro hábito que debemos estimular es el consumo diario de vegetales y frutas, realizar actividad física todos los días durante al menos 30 minutos, no fumar, mantener un peso normal, consumir suficiente cantidad de líquidos, reducir la ingesta de carnes, incluir el pescado una vez por semana y elegir lácteos descremados, completan el espectro de consejos prácticos para mantener su corazón y sus riñones sanos.