El Curanto, en su primera edición nacional, se saborea en Bariloche

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Las degustaciones comenzarán el sábado a las 11 de la mañana.

BARILOCHE (AB).- La primera edición de la Fiesta Nacional del Curanto promete ser un éxito y ayer ya numerosos predios tenían confirmadas reservas. El evento tendrá lugar mañana y el domingo, en Colonia Suiza, entre las 11 y las 21. “En ambas jornadas, el curanto se destapa a las 13.45”, explicó Víctor Goye. Ese es el momento más esperado, ya que se retira la tierra, las bolsas de arpillera, las hojas de nalca o pangue y aparecen los alimentos, cocinados en el hoyo cavado en la tierra. Víctor preparará cada día un curanto para 500 personas. No será el único. También el gringo Nielsen hará el suyo, junto a la feria artesanal, otro se hará en lo de Heidi (de Héctor Goye), El Fundo hará el suyo y también preparará curanto El Beto, en el camping Hueney Ruca. En la feria también habrá puestos con empanadas, pollos al disco, asado y cordero al palo, entre otras. Desde el gobierno nacional y provincial aportaron doscientos mil pesos (100.000 cada uno) para los gastos que demandará la primera edición de la Fiesta Nacional. Durante la presentación oficial del evento, la intendente interina, María Eugenia Martini, agradeció el apoyo y se mostró optimista con el evento. Gustavo Wachs, director de Tránsito del municipio, explicó que durante los dos días se programó un operativo de tránsito. El ingreso a Colonia Suiza se hará por la calle Beveraggi (desde el Circuito Chico) y el egreso por la ruta 79 (en dirección al cerro López) y regresando por el asfalto del Circuito Chico. También se buscará ordenar el estacionamiento, sobre la cancha de fútbol y alrededores, para lo cual concurrirán los jóvenes que cobran el estacionamiento medido en Bariloche. En Colonia Suiza el pago será voluntario, con un bono contribución. La calle principal de Colonia, Félix Goye, será peatonal y también está previsto un servicio especial de colectivos, de la empresa 3 de Mayo. Se prevén refuerzos en todos los horarios, para las líneas 10 y 11, que cubren dicho trayecto.


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