Esteban Schniepp: este cocinero la rompe este invierno en San Martín de los Andes
La cordillera también atrae por la gastronomía que ofrece a propios y ajenos, a locales y visitantes, donde cocineros trabajan a destajo y sabiduría por lograr el mejor plato. Uno de esos trabajadores es Esteban Schniepp. ¡Chapeau por él!
Es uno de los jóvenes profesionales que ya dejó de ser promesa para pasar a ser un referente de la gastronomía cordillerana.
Inquieto, investigador, laburante… supo hacerse un lugar en el competitivo mundo de la cocina. Por eso esta vez charlamos con él para conocerlo aún más. «Torino» es su lugar, donde todos podemos probar sus platos.
Videos: Patricio Rodríguez y Andrés Stefani
En la primera entrega de estas #bioYoComo el protagonista fue «Pancho» Fernández, de Malma.
La semana próxima, un nuevo entrevistado.
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