Galletas de manteca para acompañar el mate
Una receta sencilla y fácil de hacer, sugerencia de @miriambuffa.
Ingredientes:
– 300 g de harina
– 200 g de manteca fría
– 100 g de azúcar impalpable
– pizca de sal
– 3 yemas
– vainilla
Preparación
Hacer un arenado con la harina y la manteca fría cortada en cubitos. Agregar la sal, el azúcar y mezclar. Incorporar vainilla y las yemas. Unir. Llevar al frío por 30 minutos.
Estiramos y cortamos. Luego acomodamos en placas y llevamos a horno, precalentado, a 180° C por 10 minutos. Retiramos, esperamos que enfríen y a disfrutar.
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