Hoy, marche una tarta caprese

María Emilia Lucius, amante de las recetas veggies, comparte su receta.

Redacción

Por Redacción

@EmilyLucius

Tarta Caprese con masa casera y sin gluten

Procesar 300gr de premezcla + 100ml agua + sal + pimienta + 2 cdas de mostaza.

Reservar la masa en la heladera por 1 hora.

Estirar, pinchar con un tenedor y hornear a 180’ por 10 minutos.

Para el relleno: mix de quesos (unos 250grs), provolone, mozzarella, brie, parmesano el que más te guste + tomates cherry o deshidratados o cortaditos en rodaja + orégano + 3 claras.

Mezclar muy bien, agregar a la tarta y llevar al horno por 25 minutos.

Para finalizar unas hojas de albahaca y a disfrutar.

@EmilyLucius


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