Juliana López May nos enseña una «escondida de damascos»
Las frutas de estación se aprovechan completamente. Tortas, mermeladas, ensaladas... ¿a vos qué se te ocurre?
Ingredientes:
– 200 g de manteca
– 200 g de azúcar
– 4 huevos
– un chorrito de ruhm
– 150 de harina
– 1 cdita. de polvo leudante
– damascos
Preparación
Batir los ingredientes hasta que de como resultado una mezcla bien cremosa. Colocar en una fuente o placa y por arriba poner damascos en mitades con un poquito de azúcar y manteca.
Llevar a horno precalentado 180° C y cocinar hasta que esté doradora la superficie. Cuando sale del horno espolvorear con azúcar nuevamente.
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