La vuelta al mundo en 15 sabores
Luego de más de un año recorriendo el mundo, en cada lugar que visitamos encontramos nuevos sabores y aromas. Y cada sabor, cuando miramos hacia atrás, nos cuenta una historia: quiénes prepararon la comida y cómo, las charlas alrededor de la mesa, los aromas que desprendía el alimento recién preparado... Muchas veces fuimos aprendiendo las recetas: qué plantas aromáticas utilizar o qué fruta de estación es mejor para preparar un postre dulce y ácido al mismo tiempo. Así el mapa de un mundo se vuelve el mapa de sabores, texturas y sensaciones que suceden alrededor de la cocina. Y como la cocina es uno de los lugares más importantes de las casas, es allí donde se tejen las historias: recuerdos, humor, confidencias y regalos. Si recordamos las recetas no es tanto por haber seguido los pasos necesarios al crearlas sino por lo que ellas significan: nuevos amigos, la posibilidad de ser parte de una familia que no es la tuya y conocer una forma diferente de pensar, sentir y hacer. Éste es nuestro top 15 gastronómico: en él se cuelan, entre cubiertos y manteles, recuerdos frescos de países diferentes, mascotas que hubiéramos querido llevar en las mochilas, palabras nuevas, sonidos... ¿Y vos? ¿Tenés recuerdos alrededor de la cocina? ¿Te gusta descubrir nuevas formas de preparar una receta? ¿Viajás para conocer nuevos sabores?
Magali Vidoz
Registrate gratis
Disfrutá de nuestros contenidos y entretenimiento
Suscribite por $1500 ¿Ya estás suscripto? Ingresá ahora
