Postre de chocolate sin azúcar: delicioso y saludable, ideal para los antojos dulces

Comer sin azúcar puede parece un desafío, sobre todo cuando se trata de antojos de postres. Sin embargo, existen recetas alternativas que son súper fáciles y ricas. Si no podés o no querés consumir azúcar, este postre te va a encantar porque conserva el sabor auténtico a un postre de chocolate. Te contamos cómo hacerlo.

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Postre de chocolate sin azúcar: delicioso y saludable, ideal para los antojos dulces

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Existen recetas saludables de postres que son perfectas para calmar antojos dulces después de almorzar o cenar. Este postre de chocolate es ideal para esos momentos y su ingrediente estrella es el cacao amargo en polvo, que mezclado con otros ingredientes, consigue una textura cremosa como los postres comprados.

Ingredientes (rinde para 3 postrecitos)

• 500 ml de leche o bebida vegetal sin azúcar (almendras, coco, etc)
• 3 cdas de fécula de maíz.
• 3 cdas de cacao amargo en polvo (se vende en dietéticas).
• 4 cdas de edulcorante líquido o 3 cucharadas de miel.
• 1 cda de extracto de vainilla.

Preparación

1. Diluir en una olla la leche o bebida vegetal, la fécula de maíz y el cacao amargo en polvo.
2. Llevar a fuego mínimo sin dejar de revolver hasta que espese (5-8 min).
3. Agregar el endulzante y el extracto de vainilla.
4. Servir en frascos individuales y llevar a la heladera al menos 2 hs.
5. ¡Listo! Una vez fríos, ya los podés disfrutar.

Tip extra:

Podés agregarle semillas o granola y comerlo en la merienda.