Sin Tacc: una receta de brownies de dulce de leche y coco

Ingredientes:
– 400 g de dulce de leche light
– 3 huevos
– 1 cdita de extracto de vainilla
– 50 g de manteca derretida
– 1 cda de polvo de hornear
– 100 g de coco rallado
– 200 g de premezcla

Preparación

Colocar el dulce de leche en un bol, agregar los huevos, la esencia y la manteca derretida, integrar bien con batidor de mano. Agregar el coco rallado y por último la premezcla junto con el polvo de hornear tamizados. Integrar bien.

Verter en un molde rectangular (20×30 cm) con papel manteca en la base y espolvorear con un poquito más de coco rallado. Llevar a horno precalentado 180° C por 25/30 minutos aproximadamente. Dejar enfriar unos minutos y colocar en una rejilla hasta enfríe del todo.