La Patagónica El chef neuquino Martín Clavero y sus proyectos Del tiempo que le llevó aprender a manejar la llama del fuego con los vientos de la zona, para brasear, ahumar, hervir y calentar, pudo alcanzar un estilo y recibir una distinción, la de Embajador de la Gastronomía Neuquina. Por Victoria Rodriguez Rey
Bariloche: por qué los chefs de «Ánima» ganaron el Prix Baron B Édition Cuisine 2023 Por Horacio Lara
«Bouquet play», en Neuquén: así se vivió el juego de catar y maridar inventado en Pehuenia Por Juan Moro
Los dos chef de Bariloche ganaron el Prix Baron B Edition Cuisine: premiazo para la cocina patagónica Por Horacio Lara
Bariloche: este viernes concursan los chefs de Ánima en el Prix Baron B – Édition Cuisine Por Soledad Maradona
Pasión por la charcutería patagónica: así elaboran originales embutidos Mazzuchelli y Mosqueira Por Victoria Rodriguez Rey
Cipolletti: cómo es por dentro la cantina española que es furor desde hace 4 semanas Por Horacio Lara
Bariloche: Lucio Bellora, uno de los principales hacedores del boom gastronómico cordillerano Por Horacio Lara
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