Rural
Jeremías Aventín Moretti tuvo un primer contacto con la actividad en Buenos Aires, tras graduarse como ingeniero agrónomo. Fue el puntapié inicial para que más tarde, en el Alto Valle, alcance su pleno desarrollo profesional.
Junto a Soledad Ibáñez, su pareja y colega, convirtieron su vocación y conocimiento en un salto cualitativo y cuantitativo para el Establecimiento Soledad.