Una fábrica de fideos muy particular en Epuyén
El emprendimiento es municipal y generará puestos de trabajo permanentes. La harina es elaborada en un molino que procesa el trigo aportado por los pobladores, al igual que el huevo y otros insumos.
COMARCA ANDINA
El gobernador chubutense Martín Buzzi inaugurará este viernes al mediodía una fábrica municipal de fideos y pastas secas en la localidad de Epuyén, que generará varios empleos permanentes y presenta la particularidad de utilizar materia prima del mismo valle.
La harina es elaborada en un molino comunal que procesa el trigo aportado por los pobladores, al igual que huevos y otros insumos. Aseguran que otro componente fundamental “es el agua pura que se extrae de un manantial en plena montaña”.
La producción estará orientada al mercado regional, en una primera etapa. La edificación cuenta con sala de elaboración, circulaciones, depósito de insumos y materia prima, depósito de producto terminado, sanitarios y vestuarios para damas y caballeros y oficina.
Asimismo, la fábrica cuenta con equipamiento (maquinaria) necesario para la fabricación de fideos secos en su primera etapa, considerando que en un futuro también, se pueda fabricar pastas frescas.
En coincidencia, el mandatario provincial y el intendente de Epuyén, Antonio Reato, cortarán las cintas de 15 viviendas sociales construídas en el acceso a la localidad de la Comarca Andina.
Agencia El Bolsón
