Degustación de vinos “Rutini” con un menú de 7 pasos, en Roca
Este miércoles 9 de agosto, en “López”, en pleno centro roquense.
Degustación de vinos “Rutini” con un menú de 7 pasos, en Roca
Este miércoles 9 de agosto, en “López”, en pleno centro roquense.
Degustación de vinos “Rutini” con un menú de 7 pasos, en Roca
Este miércoles 9 de agosto, en “López”, en pleno centro roquense.
Este miércoles 9 de agosto (2017) habrá una degustación de vinos de la bodega Rutini acompañados por un menú de 7 pasos de la autoría de los cocineros de “López”, el restaurante ubicado en pleno centro de Roca.
Este es el segundo evento que hace “Rutini” en el país, eligiendo Roca en esta oportunidad. Esta bodega es considerada por la prensa especializada como uno de los más importantes productores de vino argentino por su alta calidad y reconocimiento tanto en el mercado doméstico como externo.
Con la incorporación tecnológica que concretó el pasado año esta bodega ubicada en Mendoza logró una capacidad de vasija cercana a los 11 millones de litros. Su equipamiento de última generación le permite la fermentación y conservación de sus vinos tintos y blancos que son únicos en su país.
“Rutini” exporta cerca del 30% de su producción a más de 40 países.
En el bar-bistró ubicado en Rodhe 708 de Roca podrá degustarse, entonces, en esta ocasión:
Recepción
Encuentro Brut Nature Pinot Noir
Verrine de palta con tomate, cebolla y morrón.
Masita de polenta con queso brie, gravlax de trucha patagónica y brotes
Entrada I
Trumpeter Reserve Pinot Grigio
Pulpo confitado, espuma de vieiras, cebolla glaseada y crocante de manzana
Entrada II
Trumpeter Reserve Pinot Grigio
Queso de cabra rebozado en panko, salsa de frambuesa, ensalada de rúcula y nuez
Principal I
Encuentro Malbec
Pasta negra rellena de trucha y merluzón, salsa fumet de azafrán
Principal II
Rutini Cabernet-Syrah
Terrina de ciervo, terrina de verduras ahumadas, cremosa de pera.
Prepostre
Garnita
Postre
Encuentro Brut Nature Pino Noir
Mouse de lemon pie con espuma de coco, arena de canela y hojas de menta.
Tentador todo.
Para no perdérselo.
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