La gira de los sabores

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Del 19 al 28 de agosto se llevará a cabo Enbiga 2017: 20 chefs del país y del exterior, cinco tour operadores y más de 35 periodistas de España, Costa Rica, Perú, Uruguay Brasil, Colombia, Chile y Argentina recorrerán 1.750 km entre montañas, termas y valles para vivir un encuentro entre la comunicación, el turismo y la gastronomía.

Argentina y Chile serán anfitriones de un recorrido pleno de sabores en el que Río Negro, Neuquén y La Araucanía le darán su espectacular marco paisajístico a distintas intervenciones de cocina.

Los chefs trabajarán en conjunto para mostrar los productos que surgen de la tierra y del trabajo de la gente en este hermoso rincón del mundo.

Pucón, Alto Valle de Río Negro, Villa Pehuenia, Caviahue, Copahue, San Patricio del Chañar, Bariloche, Puyehue y Puerto Montt serán las localidades donde confluirán los mejores platos y vinos y las experiencias turísticas.

Setenta personas arribarán para recorrer parte de la Patagonia y disfrutarán, en cada punto del encuentro, de las diferentes muestras gastronómicas, demostraciones de productos y actividades.