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Alfajores súper fáciles con pocos ingredientes

Sin tantas vueltas, esta receta dulce se lleva más de un aplauso. La sugerencia es de Sil Perez Rodal (@silbus.recetas).

Ingredientes
Para las tapitas:
- 50 g aceite
- 2 huevos
- 300 g premezcla de budín de chocolate
- azúcar impalpable c/n (para la cubierta)

Para el relleno:⠀⠀
- 600 g dulce de leche repostero

Simplemente tentador...

Preparación

Mezclar con batidor de mano los tres ingredientes. Pasar la preparación a una manga y dibujar círculos de aproximadamente 4-5 cm de diámetro sobre un papel manteca. Cocinar en un horno pre calentado a 180° C por aproximadamente 10 minutos. Dejar enfríar y rellenar con dulce de leche. Terminar espolvoreando con azúcar impalpable. Salen unos 12 alfajores.


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