Alfajores súper fáciles con pocos ingredientes
Sin tantas vueltas, esta receta dulce se lleva más de un aplauso. La sugerencia es de Sil Perez Rodal (@silbus.recetas).
Ingredientes
Para las tapitas:
– 50 g aceite
– 2 huevos
– 300 g premezcla de budín de chocolate
– azúcar impalpable c/n (para la cubierta)
Para el relleno:⠀⠀
– 600 g dulce de leche repostero
Preparación
Mezclar con batidor de mano los tres ingredientes. Pasar la preparación a una manga y dibujar círculos de aproximadamente 4-5 cm de diámetro sobre un papel manteca. Cocinar en un horno pre calentado a 180° C por aproximadamente 10 minutos. Dejar enfríar y rellenar con dulce de leche. Terminar espolvoreando con azúcar impalpable. Salen unos 12 alfajores.
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