Aumentan peso mínimo para faenar vacunos
BUENOS AIRES (DyN).- El nuevo peso mínimo para la faena de bovinos, que deberá ser de 280 kilos, comenzará a regir desde el próximo lunes y podría traducirse en una retracción de la oferta de vacunos durante las primeras semanas de implementada la medida. Así lo consideró Carlos Pujol, secretario de la Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado, al señalar que “aumentar el peso de faena siempre es positivo, aunque el tema pasa por cómo poner en marcha una decisión de esas características”. Agregó que “en las primeras semanas posteriores a la implementación de la medida es posible que se produzca una retracción en la oferta de vacunos”. Aunque se esperaba que el anuncio se publicara en el Boletín Oficial, tanto para confirmarlo como para desmentirlo, referentes del negocio de ganados y carnes aseguraron ayer que el decreto original sólo fue modificado en una oportunidad “Comenzará a regir desde el lunes el nuevo peso de matanza de vacunos y, de alguna manera, esto demuestra que poco o casi nada nos escuchan cuando pedimos cambios y argumentamos las razones de nuestros reclamos”, dijeron desde el ruralismo pampeano nucleado en Carbap. El aumento en el peso que se exigirá para la matanza de animales, generaría una merma en el envío a faena de haciendas livianas.
La medida busca evitar el envío de hacienda liviana a faena.
