“Carne saturada de antibióticos”
El uso desenfrenado de antibióticos en la cría intensiva de animales es un problema peligroso que no deberíamos menospreciar, pues las bacterias del cuerpo humano terminan volviéndose inmunes. De hecho nadie habla de cuántas muertes se producen anualmente debido a los gérmenes multirresistentes, un enorme problema originado en la ganadería intensiva, y sobre el que los políticos evitan pronunciarse, quizás porque la industria farmacéutica genera incontables beneficios o porque detrás de ella existe un gran lobby. Las medidas a tomar están claras: o en breve actúan los políticos, o nos resultará imposible superar este problema.
Para hacernos una idea de cuán descontrolado y extendido está el uso de antibióticos y medicamentos en la cría intensiva de animales para consumo humano, recurrimos al siguiente dato: tan sólo en Alemania se utilizan 17.000 toneladas anuales en medicina veterinaria, cuando en la medicina humana se usan 16.000.
Maximiliano Corradi
DNI 27.090.991
El uso desenfrenado de antibióticos en la cría intensiva de animales es un problema peligroso que no deberíamos menospreciar, pues las bacterias del cuerpo humano terminan volviéndose inmunes. De hecho nadie habla de cuántas muertes se producen anualmente debido a los gérmenes multirresistentes, un enorme problema originado en la ganadería intensiva, y sobre el que los políticos evitan pronunciarse, quizás porque la industria farmacéutica genera incontables beneficios o porque detrás de ella existe un gran lobby. Las medidas a tomar están claras: o en breve actúan los políticos, o nos resultará imposible superar este problema.
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