Modo runner: la importancia de la nutrición en el deporte

Oscar Aliaga entrevistó a la licenciada Victoria Venaruzzo, especialista en nutrición deportiva. Escuchala en DIGO. 

Por Redacción

La nutrición desempeña un papel fundamental en el éxito deportivo, proporcionando al cuerpo los nutrientes necesarios para un funcionamiento eficiente. Foto gentileza.

Cuando se comienza a realizar actividades deportivas, la alimentación se convierte en uno de los pilares fundamentales para lograr un buen desempeño.

En la búsqueda constante de una vida saludable, hacer deportes se ha convertido en una parte fundamental de la rutina diaria de muchas personas. Para alcanzar un rendimiento óptimo y mantener un estilo de vida activo, no alcanza solo con el ejercicio físico.

La nutrición desempeña un papel fundamental en el éxito deportivo, proporcionando al cuerpo los nutrientes necesarios para un funcionamiento eficiente, una adecuada recuperación y una optimización del rendimiento.

Escuchá la entrevista completa en DIGO:

La relación entre la nutrición y el rendimiento deportivo es estrecha y compleja. Una alimentación equilibrada y adecuada puede marcar la diferencia entre un atleta promedio y uno de alto rendimiento. Ingenir los nutrientes adecuados, en las cantidades correctas y en el momento oportuno, puede mejorar el rendimiento deportivo, prevenir lesiones y acelerar la recuperación.

Victoria Venaruzzo, licenciada en nutrición. Foto gentileza.

«Al iniciar un deporte como el running, es importante evaluar el estado de salud, el peso, la composición corporal y las lesiones previas del corredor. Esto se hace a través de un análisis antropométrico, que incluye mediciones de pliegues corporales y se puede determinar el porcentaje de grasa y músculo del individuo», aseguró Victoria.

Es común que las personas sobreestimen o subestimen lo que realmente comen, por lo que es recomendable llevar un registro detallado de las comidas y porciones consumidas. Para mejorar la alimentación, la especialista sugiere trabajar en conjunto con un profesional en nutrición, realizando un seguimiento constante y estableciendo un plan personalizado. «Esto implica analizar los hábitos alimentarios diarios, horarios, rutinas y metas personales», agregó.

Planificación y organización:

Algunas de las situaciones que Venaruzzo mencionó como desafíos a superar incluyen: saltarse el desayuno, comer apurado, descuidar la hidratación y compensar las comidas no realizadas durante el día en una sola comida nocturna.

«Mediante la planificación y organización, es posible establecer un cronograma de comidas adecuado a las necesidades del deportista, centrándose en la recuperación de nutrientes y evitando restricciones alimentarias drásticas», indicó.

En cuanto a la relación entre la práctica del running y la pérdida de peso, la profesional destacó la importancia de establecer metas realistas y priorizar el bienestar físico. «Si el objetivo es convertirse en un mejor corredor, es fundamental lograr un peso cómodo y saludable para la disciplina. Por otro lado, si el enfoque está en bajar de peso para correr, es importante contar con un plan de alimentación adecuado que evite riesgos de lesiones y garantice un rendimiento óptimo», afirmó.

La hidratación también juega un papel fundamental en el rendimiento deportivo. Victoria consideró que es necesario hidratarse adecuadamente antes, durante y después de la actividad física. «La recomendación es seguir una estrategia que incluya tomar agua regularmente a lo largo del día, especialmente en las horas previas al ejercicio. Durante la práctica del running, es esencial reponer los líquidos perdidos a través del sudor«, comentó en dialogo con «Modo Runner».

Hay que focalizarse en la importancia de consumir una dieta equilibrada que incluya carbohidratos, proteínas y grasas saludables

Victoria Venaruzzo. Licenciada en nutrición.

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para los corredores, por lo que se recomienda incluir alimentos como cereales integrales, frutas, verduras y legumbres en la dieta diaria.

Las proteínas son esenciales para la reparación y crecimiento muscular, por lo que se aconseja incorporar fuentes de proteínas magras, como pollo, pescado, huevos y productos lácteos. Las grasas saludables, como las encontradas en el aguacate, los frutos secos y el aceite de oliva, son importantes para la salud cardiovascular y el funcionamiento del organismo en general.

"Modo Runner" en la APP de RÍO NEGRO

Oscar Aliaga disfruta del running en los escenarios más lindos de la región. Foto gentileza.

Oscar Aliaga es de Zapala y se sumó a «DIGO» para contar su experiencia, brindar recomendaciones y conocer a destacados protagonistas. Su programa se estrena los jueves a las 17 en la agenda regional.

Desde hace tiempo se desempeña en medios de comunicación de la ciudad. La relación con el deporte modificó sus hábitos y lo incentivó a participar de innumerables eventos en la región.

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