Encanto rural

La estepa patagónica brinda innumerables encantos. Y 35 kilómetros al sur de Jacobacci Estancia Yuquiche ofrece un abanico de posibilidades para poder disfrutar de la naturaleza. En el 2006 los propietarios de este campo decidieron diversificar la producción ovina y abrir las puertas del lugar e invitando a quien lo desee a pasar un día de campo y conocer la historia del este establecimiento ganadero. El proyecto Turismo Rural Yuquiche propone una jornada que incluye safaris fotográficos por cañadones de piedra volcánica que dividen mallines con pastaje para ovejas y que ponen de manifiesto la flora autóctona. Guanacos, ardillas, avestruces, libres, avutardas y zorros, entre otros animales silvestres, se mezclan con ovejas, vacas y caballos en plena estepa. Por ella, se dibujan senderos especiales para el cicloturismo, practicar trekking y cabalgatas, llegar hasta lugares que guardan rastros de una cultura milenaria como la indígena que aún se ve plasmada a través de pinturas en grandes paredes rocosas o donde la vista panorámica ofrece la inmensidad de la meseta dejando al descubierto una belleza natural única. El casco de la estancia guarda un tesoro cuya atracción se hace irresistible: un viejo galón construido en adobes y barro donde funcionara a principios del siglo pasado uno de los pocos almacenes de ramos generales de la zona. El paquete incluye gastronomía típica, como escabeches de especies de la zona y cordero patagónico al asador. (AJ)

Estancia Yuquiche