Galletitas de avena y coco

Ingredientes:
– 200 g de avena extrafina
– 100 g de harina integral
– 3 cdas soperas de coco rallado
– 2 cdas soperas de edulcorante líquido
– 3 cdas soperas de aceite neutro/ coco
– 6 a 7 cdas soperas de agua
– 1 huevo
– ralladura de mandarina (pueden usar lo que tengan o gusten)

Preparación

En un recipiente integrar todo, armar una masa (si ven que es necesario le pueden agregar un poquito más de agua). Luego de estirar la masa, cortar como más les agrade y colocar en una placa aceitada y enharinada. Llevar a horno 180° C, precalentado, entre 10 /13 minutos aproximadamente. Con esta receta salen 15 unidades.