Gastronomía cinco estrellas
El lugar. Stag es el restaurante gourmet de Charming Luxury & Private Spa, un exclusivo complejo emplazado sobre el peón de Playa Bonita. Inaugurado en enero del 2009 fue diseñado en dos plantas, con amplio balcón, una barra para degustar cocteles y tragos, living con hogar, acogedor, con dos salones y vip. Tiene vista al lago y 50 cubiertos. Avenida Exequiel Bustillo 7.500, con ingreso por la calle Hua Huan, por donde también se debe salir, en dirección oeste. Horario de atención. Diariamente de 20 a 23:30. Especialidades. Creme brúlee de maíz y camembert con chutney de tomates, langostinos crocantes y vichyssoise y spring rolls de mollejas criollas de cilantro. En pastas se pueden probar raviolis de ossobuco, canelones de espinaca y queso de cabra con fondue de tomate o fettuccine de seppia con frutos de mar. Otras opciones con un rack y gigot de cordero braseado al curry con polenta grillada, trucha papillote en manteca de alcaparras y tapenade y vegetales al vapor o fondue de queso. En postres, mousse de chocolate affogato o Baba au rhum. Precios. Promedio por persona, $ 150. Amplio estacionamiento. (AB)
Bariloche
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