Yo Como Cipolletti: Mauricio Couly, el rey de los quesos, estrena libro. «Detrás de una picada hay cultura» "Picada", un lujo editorial. El chef y maestro quesero comparte este gran momento en su trayectoria profesional. Todo el potencial que tiene la Patagonia en esta producción. Tips para una buena picada. Por Horacio Lara
