Pancakes integrales: un desayuno de lujo

Para arrancar el día con toda la pila. La propuesta es de la Lic. Mariana E. Zanotta (@nutricionista.marianazanotta).




Ingredientes (6 unidades):
– 2 huevos
– 5 cucharadas soperas de harina integral
– 2 sobres de edulcorante
– esencia de vainilla
– 2 cditas de polvo de hornear

Procedimiento

En un bol batir los huevos junto con el edulcorante y la esencia de vainilla. Agregar el polvo de hornear + la harina y mezclar hasta integrar todo. En sartén antiadherente (previamente rociada con rocío vegetal) vas a ir colocando con cucharón la mezcla e ir formando los panqueques. Cocinar vuelta y vuelta.

Topping
En casa salieron con 1 cdita de dulce de leche + 1 cdita de queso untable descremado, los mezclás, llevás unos 10 segundos a microondas y lo desparramás por los pancakes. Sume arándanos y bananas.


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Pancakes integrales: un desayuno de lujo