Mirá que fácil es hacer pasta casera
Tal vez existen muchas otras formas de hacer fideos, pero la idea es simplificar la tarea. Y también quedan deliciosos. Acompañalos con la salsa que más te guste.
Ingredientes:
– 5 huevos
– 500 g de harina 0000
– pizca de sal
– toque de pimienta y hierbas (opcional)
La preparación es muy simple. Solo hay que unir la masa y amasar bastante. Dejar reposar de 20 a 30 minutos. Separar en bollitos y estirar con palote o máquina hasta lograr el espesor deseado. Luego cortar con máquina o cuchillo.
