Mirá que fáciles de hacer son estas madeleines de miel
Sil Perez Rodal (@silbus.recetas) nos enseña una receta dulce para compartir.
Ingredientes:
– 135 g manteca
– 25 g miel
– 2 huevos
– 40 g leche
– 85 g azúcar mascabo
– 130 g harina 0000
– 8 g polvo de hornear
Preparación
Mezclar los huevos con la leche y el azúcar mascabo. Agregar la mezcla de harina y el polvo de hornear. Incorporar la manteca y la miel previamente derretidos. Integrar todo con batidor de mano. Dejar reposar en la heladera por 5 horas. Con la ayuda de dos cucharas soperas colocar la masa sobre los moldes de madelines previamente enmantecados y enharinados. Cocinar 4 minutos a 200° C. Apagar el horno y dejar dentro de 4 a 5 minutos. Esperar 5 minutos para desmoldar y decorar con miel o azúcar impalpable. Salen 18 unidades.
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