«Movete», un modo de cuidarse para vivir bien

«El problema mayor del mundo son las millones de muertes que se producen en la infancia y otras edades, por enfermedades y situaciones que son prevenibles».

Así se expresó Pedro de Sarrasqueta, jefe de Neonatología del Hospital Garrahan, de la Capital Federal, a propósito del Día Internacional de la Salud, que se conmemora el próximo 7 de abril y cuyo lema es «Por tu salud, muévete», haciendo referencia a la importancia de la actividad física para prevenir distintos tipos de enfermedades.

«Este lema es para las clases medias de los países que comen bien; no es que no sea importante la actividad física para prevenir enfermedades, pero es para la salud de un sector; es una manera de ver el problema», señaló.

«Lo que la gente necesita hoy -acotó- es trabajo, comida y vivienda; con eso se podrían prevenir muchísimas muertes y enfermedades».

En este sentido, se refirió a enfermedades como la malaria, infecciones respiratorias, patologías prevenibles por vacunas, la enfermedad del sueño en Africa o el chagas en la Argentina, entre otras.

«Enfermedades que afectan a millones de pobres en el mundo, a millones que están fuera del mercado, y por eso se les da relativa trascendencia», dijo Sarrasqueta.

Por su parte, el especialista José Carlos Escudero, médico sanitarista y sociólogo, investigador y profesor titular de las universidades nacionales de Luján y La Plata, remarcó uno de los problemas más preocupantes que atraviesa la Argentina en el ámbito de la salud: el incremento de la desnutrición.

«En la Argentina no sólo está aumentando la pobreza sino que peor aún, está creciendo la indigencia -es decir, ni siquiera poder comprar una canasta de alimentos- con lo cual la desnutrición también está aumentando», destacó.

«La desnutrición -añadió- impacta sobre todo en los niños y secundariamente en los viejos porque cada vez es más difícil para un jubilado alimentarse bien».

En este sentido, se refirió al lema del Día Mundial de la Salud al expresar que «a la gente que está desnutrida no se le puede decir que se mueva porque el desnutrido trata de moverse lo menos posible para no quemar energías, por eso los chicos desnutridos son tan quietitos y buenitos».

«En esas condiciones, necesitan ahorrar energías sin moverse y siendo bajitos de estatura, entonces, decir que hay que moverse para prevenir problemas cardiovasculares, claro que es importante, pero es menor comparado con el empobrecimiento masivo de la población», dijo Escudero contextualizó la situación actual al afirmar que «estamos viviendo la mayor recesión económica de los últimos 120 años, nunca ha habido una recesión como la actual, la del 30 fue menor; el nivel de desempleo medido en la Argentina es el más alto registrado excepto el momento de la hiperinflación (de Raúl Alfonsín) que duró poco, y la diferencia es que esto es permanente, es estructural».

Asimismo, añadió que «el presupuesto que se acaba de votar es recesivo, no activa la economía y en el área de la salud se reducen los recursos para el sistema sanitario», dijo tras precisar que en un país «donde hay 15 millones de pobres hay que aumentar la oferta de servicios gratuitos en los hospitales, porque los pobres se enferman más por ser pobres».

«En cambio -destacó- lo que se hace es reducir los servicios en los hospitales».

El experto en Nutrición, Daniel De Girolami, médico e investigador de la Sociedad Argentina de Nutrición y docente de la Universidad de Buenos Aires, coincidió en que, frente a las urgencias y prioridades, y desde el punto de vista de la llegada de alimentos a la población, «siempre ronda el problema de desnutrición».

No obstante, destacó, en relación al lema que preocupa este año a la Organización Mundial de la Salud (OMS), que el tema «de la actividad física está vinculado, por ejemplo, con problemas como la obesidad, una epidemia mundial que es alarmante».

En este sentido, vinculó el problema de la alimentación o malnutrición con dos efectos contrarios, que se asientan precisamente en la brecha social que hay entre ricos y pobres: uno por exceso -la obesidad- y otro por defecto -la desnutrición-, aunque aquel que tiene que ver con el exceso también tiene su expresión en sectores pobres.

«La obesidad está vinculada con comer siempre el mismo tipo de productos, o con la comida rápida; la reiteración de platos y productos y cantidades inapropiadas pueden llevar a sobrenutrición o desnutrición, que es en definitiva la malnutrición», expresó Girolami.

«De pronto -añadió- en un mismo país coexisten regiones o sectores que sufren la desnutrición, con otros sectores en donde exista un incremento de la obesidad».

Esta epidemia de la obesidad -con alimentación abundante en grasas, harinas y dulces- que existe hoy en distintos países occidentales es producto, a su vez, de un incremento del sedentarismo. Un fenómeno que se potencia en las grandes ciudades. Es éste uno de los espacios a donde apunta el lema de la OMS sobre el Día Internacional de la Salud. (Telam)

Más desnutrición infantil y materna

La desnutrición es uno de los indicadores y consecuencias más dramáticas de la brecha entre ricos y pobres que se profundiza cada vez más en los países latinoamericanos; un fenómeno que, asociado a la pobreza y al deficiente control sanitario, mata anualmente, en los países periféricos, seis millones de chicos menores de 5 años.

Esta cifra representa el 55 por ciento de las muertes en esa franja de edad, según los datos de Unicef y de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Por su parte, el informe «Desarrollo Mundial 2000-2001» del Banco Mundial (BM), señala que en los países más pobres, uno de cada cinco niños no alcanza a cumplir los cinco años y reconoce que la desnutrición afecta a cinco de cada diez chicos. En la Argentina, la mitad de los chicos padece alguna deficiencia nutricional, con problemas no sólo en la talla y peso, sino en la reiteración de enfermedades infecciosas, el deterioro en las condiciones intelectuales, y en la complicación de enfermedades que provocan la muerte, según los organismos internacionales.

Las estadísticas del Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil (Cesni) muestran que el 50 por ciento de los chicos de Argentina es anémico, el 21 por ciento presenta baja talla y el dos por ciento sufre desnutrición aguda severa (con alta probabilidad de muerte). Además, otros datos de Unicef revelan la existencia de desnutrición crónica particularmente elevada entre los niños que ingresan a primer grado en la región del noroeste y noreste argentino y aseguran que el retraso crónico de crecimiento (producto de la desnutrición crónica) afecta entre el 10 y el 20 por ciento de la niñez argentina.

Asimismo, se señala que el 55 por ciento de las muertes de chicos en países en desarrollo (como Argentina) es producto de la desnutrición.

Los relevamientos del organismo internacional indican que cada año nacen 24 millones de niños con bajo peso, en su mayoría en los países periféricos, y que en general las madres de esos niños, o trabajan demasiado o tuvieron en su infancia problemas de alimentación. En estas regiones, la gran mayoría de los niños corre el peligro de nacer prematuramente, con bajo peso, padecer anemia, enfermedades dentales, diabetes, obesidad e hipertensión.

La anemia surge por un déficit en la ingesta de hierro, en tanto la deficiencia de hierro afecta alrededor del 40 por ciento de las mujeres embarazadas, al 25 por ciento de las mujeres en edad fértil, al 35 de los niños entre 1 y 2 años, y al 10 por ciento de los adolescentes.