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Muffins de manzana con harina integral y avena

Una idea de @comidasimple_ para preparar y tener lista para la merienda o el desayuno.




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Ingredientes:
- 2 manzanas medianas ralladas con la cáscara
- 1 huevo
- 2 cdas. de edulcorante líquido
- 3 cdas. de aceite neutro/coco
- 120 g de harina de avena
- 100 g de avena arrollada en hojuelas
- 100 g de harina integral
- 100 ml de agua
- 1 cdita. de canela
- 1 cda. colmada de polvo de hornear
- frutos secos cantidad necesaria

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Preparación

En un bol colocar las manzanas ralladas luego agregar el huevo, el edulcorante con la canela después los ingredientes secos con el polvo de hornear y por último el agua. Mezclar todo muy bien, verter la preparación en pirotines, con esta proporción salen 10 unidades. Por arriba colocarle frutos secos y llevarlos a horno precalentado 180° por 25 minutos aproximadamente.


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Muffins de manzana con harina integral y avena