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Recetaza: torta de nuez

Fácil, rica y con ingredientes que podemos conseguir sin problema. La sugerencia es de @recetasdelamutti.

Por Redacción




Ingredientes:
- 6 huevos
- 150 g de azúcar
- 120 g de nueces molidas
- 100 g de harina
- 1 cdita de polvo de hornear

Preparación

Batir las yemas junto al azúcar (reservar 2 cucharadas para las claras), hasta que la mezcla esté muy cremosa y no quede ningún grumo de azúcar.

Aparte batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar reservado. En dos tandas mezclar las claras batidas a las yemas.

Cernir la harina con el polvo de hornear, mezclar con las nueces e ir agregando con movimientos envolventes al batido de huevo.

Aceitar un molde solamente en la base y vaciar la mezcla, emparejar y llevarlo a horno precalentado a 180° C por aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y rellenar.

Opciones de relleno dulce de leche, chantilly, crema moka o crema de chocolate.


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