«Proyecto Tierras», el programa de Germán Martitegui, recorrió Neuquén y Río Negro
El ciclo de Telefe mostró el recorrido del reconocido chef por la región. Los detalles.
Germán Martitegui estuvo en Neuquén y Río Negro, en el marco de su programa “Proyecto Tierras”.
Germán Martitegui estrenó semanas atrás en Telefe la segunda temporada de “Proyecto Tierras”. Se trata de un ciclo cuyo objetivo es federalizar la gastronomía, mantener las tradiciones locales y transmitir la historia que hay detrás de cada ingrediente. Ayer, la actividad del reconocido chef se centró en Neuquén y Río Negro.
Así, en el episodio 4 de Proyecto Tierras, Martitegui estuvo en la Patagonia para conocer los secretos de un apasionado apicultor que hace 53 años produce miel en el valle de Río Negro.
También visitó una de las producciones de manzana en plena cosecha para seguir el proceso desde la recolección a la exportación.
El reconocido chef también recorrió las costas del Nahuel Huapi degustando las plantas y frutos silvestres del lugar. Además estuvo en El Bolsón y Choele Choel.
La emisión también está disponible en Pluto TV. Allí el cocinero recorre distintas regiones de Argentina para encontrarse con productores, agricultores, emprendedores, y familias dedicadas al desarrollo de distintos ingredientes y productos que se obtienen a nivel local.
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