Sociedad
Los cocineros que construyen la identidad gastronómica de Bariloche: tradición, innovación y sabores patagónicos
Bariloche a la Carta 2026 reunió a chefs locales y referentes invitados de distintas regiones del país y de Chile. Sus propuestas mostraron cómo los productos regionales, las recetas heredadas y las nuevas técnicas dan forma a una cocina con identidad propia.
